Portali
nga Kerpudha me bishtaja:
Per 4 persona:
-800 gr kerpudha
-250 gr bishtaja
-3-4 thelpinj hudhre
-pak rozmarine
-nje grusht majdanoz i fresket i grire holle
-nje luge gjelle gjalpe ose margarine
-kripe
Ne nje tenxhere zini bishtajat ne uje me shume kripe.
Pasi te jene zier, vendosini ne nje tas me uje te ftohte te mbushur me akull.
Ne nje tave me pak vaj skuqni kerpudhat qe do ti ndani pergjysem (mos i grini me holle se kerpudhat bien kur skuqen dhe zvogelohen shume). Pasi te kete mbaruar skuqja, shtoni siper tyre hudhrat e grira holle, majdanozin, rozmarinen, kripen dhe gjalpin/margarinen. Pasi ti keni perzier per pak momente, shtoni dhe bishtajat siper kesaj mase dhe perzijini mire. Servireni te ngrohte.
Per 4 persona:
-800 gr kerpudha
-250 gr bishtaja
-3-4 thelpinj hudhre
-pak rozmarine
-nje grusht majdanoz i fresket i grire holle
-nje luge gjelle gjalpe ose margarine
-kripe
Ne nje tenxhere zini bishtajat ne uje me shume kripe.
Pasi te jene zier, vendosini ne nje tas me uje te ftohte te mbushur me akull.
Ne nje tave me pak vaj skuqni kerpudhat qe do ti ndani pergjysem (mos i grini me holle se kerpudhat bien kur skuqen dhe zvogelohen shume). Pasi te kete mbaruar skuqja, shtoni siper tyre hudhrat e grira holle, majdanozin, rozmarinen, kripen dhe gjalpin/margarinen. Pasi ti keni perzier per pak momente, shtoni dhe bishtajat siper kesaj mase dhe perzijini mire. Servireni te ngrohte.